Name: Henckels 11299-004 HI Knife Sharpener
Rating: 4.5 (118 reviews)

Henckels 11299-004 HI Knife Sharpener

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製品の詳細

Pattern Name:Single Item
商品紹介
ステンレス両刃包丁専用の研ぎ器。■ご注意ください・力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。・刃先にかけ・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させてしまうことがあります。・シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。・包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。
Amazonより
●1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）。創立274年以上の伝統と刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類はもちろん、テーブルウエア、キッチンウエア、グルーミングツールなど多くの高品質な道具を製造・販売している ●「Henckels」（ヘンケルス）は同社の祖、ヨハン・アブラハム・ヘンケルスの名を冠したバリューブランド。品質、機能、デザインにおいてクラス最高の製品として開発。同社あるいはライセンスを得た世界中の工場で、厳しい品質管理のもとに製造されている ●簡単な操作だけでスチールによる荒研ぎとセラミックによる仕上げが同時に行え、包丁本来の切れ味を蘇らせる包丁研ぎ器。人間工学に基づいた設計とラバー仕様の底面のため、滑らず安全に包丁研ぎが可能 ●ステンレス両刃包丁専用（片刃包丁や波刃包丁、またセラミックや鋼など他の材質の包丁にも利用できない)

Products sold and shipped by Amazon.co.jp are genuine Japanese products. The authentic products are sold in Japan that comply with inspection standards.
Material: Body: ABS resin, Sharpening: Ceramic + special steel.
Country of Origin: Germany.
A sharpener for stainless steel double-edged knives. Not for use with corrugated or single-edged knives.
Not for use with high hardness (HRC60+) knives, TWIN Cermax MD67, M66, Arc, Diplome, Fin2, TWIN Houchoh D60, Bob Kramer, MIYABI knives, etc.

Item Model

N/A

技術仕様.

Manufacturer: ‎ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
Model Number: ‎11299-004
Package Dimensions: ‎17.8 x 7.2 x 5.6 cm
Material: ‎Abs, Ceramic, Steel
Color: ‎Henckels Black
Package Weight: ‎0.31 Pounds
Batteries Required: ‎No
Batteries Included: ‎No
Material Care Instructions: ‎Wipe the sharpening part with a soft brush and a soft cloth.
Brand Name: ‎ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
Item Weight: ‎0.31 Pounds

Byline

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Merchant

N/A

All Variant

B08NBMFD3B, B000X1YC8M

Size Variations

N/A

Colour Variations

N/A

Variation Details

B08NBMFD3B: Knife Sharpener + Scissors
B000X1YC8M: Single Item

Review

近藤史哉

簡単です

Reviewed in Japan on August 29, 2018

この包丁研ぎを買うにあたっての決め手としては同じブランドの包丁セットの購入でした。しかし、使ってみると本体はグリップもしっかりしており軽くて使い易いです。切れ味の方は新品の包丁に定期的に使用しているためあまり分からないです。今後、切れ味の悪くなった包丁にも使用していきたいと思います。

ひき

あまり効果がなかったです。

Reviewed in Japan on April 23, 2021

使いやすかったのですが、包丁を研いでみてもあまり効果が実感できませんでした。刃が通りやすくなるのかもしれませんが私にはわかりませんでした。

Sion

持ち手が大きく使いやすい形状

Reviewed in Japan on September 9, 2018

包丁がヘンケルスなので、同じメーカーのものを購入。手で研ぎ器を固定しながら使えうので、研いでいる途中にズレにくい。力を入れずに優しく何度も引いていると奇麗に研げます。セラミック包丁研ぎ器なので、包丁の材質には注意が必要です。

Junquito

砥げます

Reviewed in Japan on June 19, 2021

いろいろとレビューに書いてありましたが、普通に問題なく砥げました。値段も手ごろでよい買い物だったと思います。

(株)猫のいない世界

うまく研げない。

Reviewed in Japan on March 23, 2015

どうにも綺麗に研げません。一時的な切れ味はよくなりましたが、包丁の刃が細かく欠けて、包丁そのものの寿命は大幅に縮んだと思います。調理師の知人にも試してもらったのですが、やはりおもちゃに毛が生えたような物だと言っていました。その知人いわく、やはりお手軽に包丁を研げるなんて夢の様なアイテムはないと思うよ、だそうです。

うたぷー

良いです！

Reviewed in Japan on November 1, 2015

ヘンケルスの包丁を使っていて、切れなくなってきたので、新しく包丁を買おうと思ったのですが、使い慣れてる包丁なので、手放したくなくて、これを買うことにしました。しっかり握れて、研ぎやすいです。切れ味もスパーーーッとなりました。買って良かったです！

カズ 707

簡単です。

Reviewed in Japan on November 21, 2020

何度か使用しました結果　刃がボロボロになることが、わかりました。二度と使いません。残念です。

アマゾン太郎

簡単でお値段安いです。

Reviewed in Japan on February 20, 2017

手軽に研ぐにはよいです。京セラのダイヤモンドシャープナーを使っていましたが、ちょっと研ぐだけならこちらで十分かと。切れ味よくなってると思いますが、他のレビューでボロボロになると書いてあるので、今度研いだ後確認してみます。

Amazonファン

濡らさないで使ってください、すごい変わります

Reviewed in Japan on March 10, 2018

実家で使ってたのが濡らしてからやるタイプで、そのくせでうっかり初回濡らして研いでしまった。説明みたら濡らさないでと書いてあり焦って本体乾かしました。10-20回するだけでキャベツ千切り楽になりました！

ポルン

簡単に使用出来ました。

Reviewed in Japan on June 26, 2020

受け取れました。何か目の見えない方でも簡単に教えれて簡単に支えれました。

ぐるちよ

簡単に研げるので便利です。

Reviewed in Japan on November 18, 2016

砥ぎ石の購入を考えていたんですが、手入れや置き場に困ると思いこちらを購入しました。そんなに頻繁に研ぐことはないですが手軽に出せるのでコンパクトなこちらのタイプを買って良かったです。やっぱりちゃんと研ぐと料理がはかどります。見た目もシンプルで気に入ってます。

Amazon カスタマー

コンパクト

Reviewed in Japan on May 19, 2020

ヘンケルの包丁セットを買ったのは良かったけど研ぎ器がなかったのを忘れていて、切れなくなって(半年くらい)慌てて買いました。手軽に研げるし、買った時の切れ味がよみがえります。

みみ

お手軽

Reviewed in Japan on May 24, 2021

初心者でも使いやすいので、リピ買いです。包丁を使ったついでに研げるので私のような面倒くさがり屋にはピッタリですが丁寧に研ぎたい方には物足りないと思います。

かかママ

不良品で返品しました。

Reviewed in Japan on April 9, 2019

多分パッキングする前からの不良品。雑に扱われたのか？透明のケースの中でカタカタ音がして、割れている部品が見えて即返品。交換不可商品でした。他に購入した物と併せて送料無料になっていたので再購入はせずに店頭で買い直しました。

初めてのドラレコ

ダメです

Reviewed in Japan on May 17, 2020

高級な包丁には向いていません。結局、砥石に戻りました。ガッカリ。

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Henckels 11299-004 HI Knife Sharpener